黑鸡枞菌是鸡枞菌中的其中一类，它也是含有丰富的营养物质，气味鲜香、味道鲜美的一类食用菌，因为市场上野生鸡枞菌少之又少，所以很多地方开始人工种植鸡枞菌，那么黑鸡枞菌的栽培技术，需要具备哪些条件呢，一起来看一看。

黑鸡枞菌的简介

黑皮鸡枞菌是属担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，口蘑科，又名长根菇。该菌具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。

鸡枞菌不仅含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质及多种生物酶，还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分，这些活性成分常被用在镇痛消炎、提高免疫力、修复损伤器官及调节身体机能等方面。

黑皮鸡枞菌栽培技术

1、生物学特性及栽培季节:该菇系土生木腐菌，适宜中性或微酸性环境中生长，菌丝生长最佳温度20℃～25℃。该菌菌龄长，菌丝长满袋一般需30～45天，再经30～45天培养，可达到生理成熟。根据我市气候，一般每年秋末制作栽培袋，翌年2～3月下田覆土栽培较为适宜。

2、培养基配方：发酵干棉籽壳78%，麸皮20%，糖、碳酸钙各1%，含水量60%～65%。

3、栽培袋制作：将发酵过的干棉籽壳提前1天浸湿，第2天按照配方，把预湿的棉籽壳和麸皮、糖水、碳酸钙混合拌匀，调含水量65%。用17cm×35cm聚丙烯塑料袋装料，装料量以压紧至18cm为宜。

4、发菌管理：将接种后的栽培袋置培养架上，在25℃温度下培养。秋末制袋接种，在我市室内自然温度下培养，菌丝生长时间相应延长，当气温稳定在15℃时，菌丝长满袋，培养基表面出现黑褐色菌皮或组织时，标志菌丝已达生理成熟。

5、出菇管理：将菌筒剥去塑料袋后，排放在三分阳七分阴的遮荫大棚内畦面上进行覆土。排菌筒时竖着放，筒与筒之间相距3厘米左右，以利出菇。

6、采收：当菌盖达5分开，菇柄未充分伸长时即可采收。采收后要及时清理料面，开始养菌，养菌期间不浇水，5～7天后开始喷水和拉大温差，进行干湿差和温差管理，10～15天左右可采收第二潮菇，以后各潮次菇按第二潮次菇进行管理即可。

本篇文章的介绍就到这里了，黑鸡枞菌的养殖需要具备以上六个条件，每一个方面都很重要，都需要种植人员认真的管理，缺一不可，所以要种植黑鸡枞菌的朋友要注意了。

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