黑鸡枞菌是鸡枞菌中的其中一类,它也是含有丰富的营养物质,气味鲜香、味道鲜美的一类食用菌,因为市场上野生鸡枞菌少之又少,所以很多地方开始人工种植鸡枞菌,那么黑鸡枞菌的栽培技术,需要具备哪些条件呢,一起来看一看。
黑鸡枞菌的简介黑皮鸡枞菌是属担子亚门菌,层菌纲,伞菌目,口蘑科,又名长根菇。该菌具有食用和药用价值,也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。
鸡枞菌不仅含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质及多种生物酶,还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分,这些活性成分常被用在镇痛消炎、提高免疫力、修复损伤器官及调节身体机能等方面。
黑皮鸡枞菌栽培技术
1、生物学特性及栽培季节:该菇系土生木腐菌,适宜中性或微酸性环境中生长,菌丝生长最佳温度20℃~25℃。该菌菌龄长,菌丝长满袋一般需30~45天,再经30~45天培养,可达到生理成熟。根据我市气候,一般每年秋末制作栽培袋,翌年2~3月下田覆土栽培较为适宜。2、培养基配方:发酵干棉籽壳78%,麸皮20%,糖、碳酸钙各1%,含水量60%~65%。
3、栽培袋制作:将发酵过的干棉籽壳提前1天浸湿,第2天按照配方,把预湿的棉籽壳和麸皮、糖水、碳酸钙混合拌匀,调含水量65%。用17cm×35cm聚丙烯塑料袋装料,装料量以压紧至18cm为宜。
4、发菌管理:将接种后的栽培袋置培养架上,在25℃温度下培养。秋末制袋接种,在我市室内自然温度下培养,菌丝生长时间相应延长,当气温稳定在15℃时,菌丝长满袋,培养基表面出现黑褐色菌皮或组织时,标志菌丝已达生理成熟。
5、出菇管理:将菌筒剥去塑料袋后,排放在三分阳七分阴的遮荫大棚内畦面上进行覆土。排菌筒时竖着放,筒与筒之间相距3厘米左右,以利出菇。
6、采收:当菌盖达5分开,菇柄未充分伸长时即可采收。采收后要及时清理料面,开始养菌,养菌期间不浇水,5~7天后开始喷水和拉大温差,进行干湿差和温差管理,10~15天左右可采收第二潮菇,以后各潮次菇按第二潮次菇进行管理即可。本篇文章的介绍就到这里了,黑鸡枞菌的养殖需要具备以上六个条件,每一个方面都很重要,都需要种植人员认真的管理,缺一不可,所以要种植黑鸡枞菌的朋友要注意了。
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