说起鸡枞菌，大家都对它赞不绝口，营养丰富，味道鲜美，确实是一道不可错过的美食。鸡枞菌买多了通常就涉及保存的问题，鸡枞菌怎样保存呢？孕妇可以吃鸡枞菌吗？一起来看看吧！
鸡枞菌的采收，原则上是愈嫩愈好，亦即在其刚出土至伞缘与菇柄成45度角以内者为佳，而以伞缘平直之前为其最低标准，如菇伞达平直甚至翻转者，已属过老而致口感较差。在大雷雨后之数日内，最好每天清晨前往可能出菇之处寻找采收，如过了中午之后，往往因气温过高而致菇体很快即行腐烂。
鸡肉丝菇采收后，将其假根一一切除，并洗净菇柄基部的附土，然后以纸张包裹，放入塑胶袋或保鲜盒，置于12℃之储存库中，可保存良好之鲜度达一周以上。鸡肉丝菇存于10℃以下者，依温度之下降有渐次被冻伤而影响口味之现象，如温度在14℃以上者，则依温度之上升而有渐次加速腐烂的情形，尤其达30℃以上时，一般在一天内即可使鸡肉丝菇产生腐烂现象。
孕妇可以吃鸡枞菌，鸡枞菌的营养丰富，尤其是内含丰富的蛋白质，是孕妇所需的重要营养之一。
鸡枞菌，是一种营养丰富，食疗价值和药用价值都很高的野生真菌只要，它具有益胃、清神、治痔及降血脂的作用；经常食用有养血润燥、健脾益胃的功效，可以帮助我们缓解食欲不振、久泻不止、痔疮出血等症状。
因此，对于孕妇来说，吃鸡枞菌可以起到补充营养，提神抗疲劳，提高身体免疫力的功效；对于胃口不佳的孕妇来说，还可以促进食欲，帮助消化等；而且还可以促进胎儿的健康生长发育，有效的给胎儿补充钙质哦。
鸡枞菌含有丰富的营养物质，孕妇常吃能够补充身体营养。通过小编今天的分享，鸡枞菌如何保存，相信大家也清楚了吧！
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