松露也称块菌，具有独特的香味、口感和营养价值，人类食用块菌已有上千年的历史。其味清香可口，是欧美地区喜食的菌类之一，主要制成饮食调料、食用或提取所需成分用于化妆品。黑松露能和海鲜一起吃，营养非常丰富，好好搭配还能一起炖汤。下面小编的拙手做了两套和大家分享，有不足之处望大家谅解。
食材：至始至终坚持水跟海鲜1：1的调配！阿拉斯加帝王蟹腿、深海龙虾、加上重达3kg的螃蟹，足足6KG的海鲜，全部都浓缩在这一碗精华中！
做法：为了能够让每一滴都200%还原食材的鲜美，在慢火熬煮过后，坚持纯手工将海鲜捣碎，反复的渗透过滤，只为创造最丝滑鲜浓的口感！尤其是在享有比黄金还贵的黑松露加持下，更是闪耀出“金光”！
用料：意大利面1份、黄油20克、奶油奶酪30克、黑松露2个、青椒适量、洋葱适量、花甲适量、蘑菇几个、蒜末适量、马苏里拉干酪适量、欧芹干适量。
做法步骤
1、意面煮熟捞出备用。
2、黑松露一半切颗粒，一半切片
3、黄油加热后放入蒜末爆香，放洋葱青椒蘑菇片。一勺水。炒到8分熟，放入奶油奶酪、黑松露闷熟。捞出。
4、花甲放入一点罗勒炒熟
5、把第三步的加入花甲中。
6、意面也拌入。
7、盛盘，撒上欧芹和马苏里拉干酪，干酪我忘了撒
黑松露和海鲜也很配，不知道是欧洲人还是亚洲人说的，黑松露和海鲜是绝配。无奈买不起大龙虾，只能找来鲜虾搭配，做一道海鲜意面。
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