平菇也称侧耳，是种常见的灰色食用菇。其味道嫩滑爽口，味道十分鲜美，营养丰富。是很多家庭的常备食材。但是也有很多家长担心小孩子不可以吃平菇而不给小孩食用，那么平菇小孩子可以吃吗，平菇怎么做给小孩吃呢？我们现在就一起来了解
答：可以
小孩子是可以吃平菇的，平菇不仅可以提高身体的免疫能力，还能够增进食欲，预防便秘，能很好的给小孩子补充营养，促进成长发育。
平菇怎么做给小孩吃
做法一、酱烧平菇
食材：平菇20个、牛肉末100克、腌肉调料（蒜末1/2小勺，芝麻盐、胡椒粉各少许）、酱油1/2杯、清水2杯、大蒜5瓣、大葱1个、料酒3大勺、白糖3大勺。
制作方法：
1.大平菇一切两半，小平菇直接使用。
2.将牛肉末调好味，团成丸子，煎熟。
3.将酱油1/2杯、清水2杯、大蒜5瓣、大葱1个、料酒3勺、白糖3大勺做成酱汁。
4.将酱汁倒入平菇和丸子中，用小火煮开，至汤水收至原料的一半时即成。
食物：大米、瘦肉、平菇、姜、香油。
操作步骤：
1.大米用水泡半小时，放入三碗水熬粥底。
2.平菇去菌脚及杂质并洗净。
3.洗净的平菇用手撕成小片。
4.瘦肉剁成泥，姜切片。
5.瘦肉放碗里加入一匙水调开以免下锅成团。
6.粥煮好后，放入姜片、肉末和平菇搅匀继续煮五分钟。
7.放入盐、滴入几滴香油即可食用。
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