竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。本期小编带来关于竹荪做法的是——虫草花竹荪汤。

　　虫草花竹荪汤

　　用料：虫草花、竹荪、干香菇8朵、花旗参、红枣4颗、枸杞适量。

　　步骤

　　1.先备好材料

　　2.干香菇，提前泡一个钟

　　3.虫草花，红枣，花旗参，过下水洗一下就好！

　　4.黑脚鸡，洗干净后，开水焯下去除血水后，过冷水，彻底洗干净并剪掉鸡皮下面的油！

　　5.锅里倒冷水，水煮开后，放洗好的鸡肉，前10分钟用大火煮，但是不要掀锅盖.后转中火再煮20分钟后放虫草花，红枣，花旗参，中火煮20分钟后！再放竹荪，煮10分钟后，放枸杞跟盐，这会转大火煮5分钟左右就可以了！
　　竹荪的经济价值

　　竹荪精是纯菌类调味品，不同于传统味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料，而以提取原生态菌类的鲜味为主要原料，完全摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。为传统调味品带来了一次调鲜和健康的革命。

　　竹荪酒是以五粮为基酒，采用竹荪、猕猴桃为主要原料，配以竹荪发酵液，调和诸味，勾兑而成菌香型白酒。同时也开创了产品深加工的一片新天地。

　　成分为：竹荪、藏茶、黄精、红苋菜。

　　适宜人群：高原旅游、办公室疲劳、大鱼大肉人群。
　　什么人不适宜吃竹荪

　　中医认为竹荪性寒。因此，经常出现面色苍白、嘴唇色淡、畏寒畏冷、四肢冰冷、经常腹泻、舌淡苔白等寒性体质的人群应少食竹荪
　　本期小编对虫草花竹荪汤、竹荪的经济价值及什么人不适宜吃竹荪的介绍就到这里了，在这里小编相信大家看过小编的文章后知道了竹荪的经济价值多哪些，及了解了什么人不适宜吃竹荪，最后有感兴趣的朋友们可以尝试虫草花竹荪汤

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