竹荪很多人对这类食物并不是很熟悉，它是某些寄生虫在竹子的根上生长出的一种隐花的菌类，它特别喜欢温湿的地区竹林里面落叶的底下，一般都是在夏季或者秋季被人们采摘和食用。因为一般都会寄生在竹林里面，它又叫做竹笙。竹荪的营养价值极高，还可以提高人们的免疫能力。
竹荪生长在地面的部分，头部的颜色是浓绿色的，形状好似帽菌盖，中间的部分好似雪白的柱状的菌柄，根部是粉红色的蛋形的菌托，外形非常的可爱惹人。竹荪的营养价值颇高，口感也是非常的脆嫩，浓郁的特有香味，让人回味。
竹荪是不能和一些东西食用的，食用的话会对身体非常不适的。首先，对如生一定要有一定的了解了，姐她与哪些食物是不可以使用的，以免出现一些身体不适的状态。竹荪不可以和糖浆之类的食物，这样的话会引起食物中毒，也就对肠胃以及身体都会造成一定的危害。竹荪。和红糖也尽量不要使用，会形成肌酸。对于身体是很不好的竹笋尽量也不要选择和小排骨一起使用，它会影响该物质的吸收，这样的话对于身体来说也是非常得不偿失的。
哪些人不能吃竹荪
竹荪是不可以给胃寒，脾胃不好的人使用，因为竹荪属于性寒食物，如果食用竹荪的话，会对身体非常不好，而且会加重病情时的整个身体出现问题，所以肠胃不好的人一定不要使用，可以多进一些一些其他事务的调节，这样的话才可以使得身体健康。竹荪不仅是不可以肠胃不好的人小孩子也尽量不要使用，因为小孩子的抵抗力比较低下，这样的话容易被寒气所入侵，这样对身体反而是不好的。第三，如果对于竹荪属过敏的也尽量不要使用，不然不仅对身体不好，还加重了其病情。
孕妇可以吃竹荪吗
孕妇是可以吃竹笋的喂猪损失一种菌类，不仅味道鲜美，还可以增强孕妇的食欲，可以补充到工作的营养，因为其含有非常丰富的营养物质，可以供给人所需的营养物质，这样人的免疫力自然而然就会提高，而且竹笋可以保护身体的一些器官，减少垃圾和毒素的堆积，对肠胃也很有效不。起到减肥的功效。
