灵芝在我国有几千年的历史，药食同源，是地道药材，也是我国的传统药膳。灵芝甘平无毒，具有很多的功效，那么灵芝的保质期有多久呢?
灵芝的保质期有多久?
如果是灵芝饮片，一般保质期在两年之内的，但如果是未加工的灵芝，最多保质期也就只在三年。一般来说药过了保质期，就不安全的，但是如果药物比较昂贵，只超过一个星期，建议你尽快使用完毕，也不宜多服用。
有些保质期长的，一般最好也不要过三年。灵芝一般均晒干保存的，主要是要干燥。最好不要放冰箱，易受潮，滋生细菌。
段木栽培的灵芝比袋料培植的灵芝的保质期更长些，服用效果也更好些。放好几年的灵芝一般已经被木质化，不能服用。
过了保质期一个周的灵芝可以吃，不会有副作用，但是药效没有保质期内的好。
新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。
干的灵芝怎么保存?
1、干燥剂保存：找一个密封性比较高的容器，最好是那些不那么透光的，在容器的底部放一些干燥剂，比如木炭什么的，这样可以让容器环境变得干燥一些。最好是把灵芝放入容器之前，用一些吸水性比较强的干燥纸巾包一下，这样的话就可以保持灵芝干燥，防止发霉、虫蛀。
2、糯米白砂糖保持：找一个干燥的容器，在底部下撒上3厘米左右厚的白砂糖，把糯米炒熟，用炒熟的糯米把灵芝包裹好，再放入到容器中，密封保持，这样可以长期保存灵芝。
3、低温保存：如果是已经完全晒干的灵芝，那么可以直接用个密封的塑料袋子包装好，然后放入到冰箱的冷柜中去存放;如果是灵芝还没有干，要先放到冰箱冷柜中，等到冷冻干燥以后，再放入到贮藏柜内。
新鲜的灵芝怎么保存?
1、当灵芝被采收回来以后，要去掉表面的泥沙、杂质、尘土等，自然晾干或是烘干，烘干的温度不得超过50度，水分一定要控制在13%以下，接着用个密封的袋子包装好，放在阴凉干燥处存放，切忌一定要通风，以防止霉变发生的可能性。
2、如果是市场上的散装灵芝，那么我们在使用前一定要做个清洗以后再食用;这样的散装灵芝，我们只需要放置在干燥处存放即可，存放过程中注意防霉、防虫蛀。
3、其实，新鲜的灵芝也是可以直接食用的，保质期一般都比较短一些，因此建议大家把新鲜灵芝干燥以后存放。
新鲜灵芝和干灵芝的保质期不同，新鲜灵芝时间短，干灵芝在3-5年以内是最长的灵芝保存期限，建议大家尽快食用完;如果是出现了发霉、长虫子、变质的情况，那么千万不要再继续吃，否则会有中毒的可能性发生。
