猴头菇是一种非常神奇的食用菌，它的外表看似猴头，因此得名猴头菇；猴头菇含营养价值非常高，有着极好的保健作用，也是深受人们的喜爱；不过野生猴头菇产量少，现在越来越多人工种植的猴头菇出现，可能很多人会好奇为什么猴头菇会成对生长，下面我们一起来看看猴头菇的传说吧！

　　野生猴头菇的生长环境

　　野生猴头菇属于木材腐生菌，多生长于森林不太茂密、湿度较高、温度在20℃左右的环境中，在柞树的树干或树杈上经常会有猴头菇的身影。

　　猴头菇为什么会成对生长？

　　采集野生猴头菇的人发现它有个非常奇特的生长规律：远程成对而生。也就是说，你看到一棵树上有只猴头菇，看清楚它的朝向，往相对的方向仔细看，在不远处的树上必定还能找到另一只猴头菇，这个方法屡试不爽。

　　据说，当年孙悟空保唐僧去西天取经时，花果山上有一对年轻的猴子彼此安慰和照顾，产生了爱情。一只失恋的狐狸被嫉妒冲昏头脑，投诉了他们，于是他们被流放到边塞宁古塔(旧城在今黑龙江省安宁县)。由于不适应那里的寒冷，他们双双被冻死。临死前，他们选择了两棵相距不远，能够彼此相望的柞树作为最后的归宿。他们死后化作猴头菇，在兴安岭的大森林里，依然相依相伴、成对出现。

　　事实上，猴头菇靠孢子繁殖，孢子质轻容易被风带走，落到树上就形成一个小的生长繁殖基地。因此，一旦在一个地方发现猴头菇，那么相隔不远的树上，可能也有它的踪迹，所以这是猴头菇自然的生长繁殖的规律而已。

　　猴头菇的滋补功效有哪些？

　　1.降低胆固醇

　　猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。

　　2.增强免疫力

　　猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，能够增强抗病能力，不仅如此，患病的人还可以用它来缓解疾病，但入药的话要在医生的指导下进行。猴头菇可以有提高免疫力的作用，对于预防流感病毒有一定的功效呢。

　　3.抗癌抗癌

　　猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

　　4.养护肠胃

　　猴头菇具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用本品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。猴头菇可以有保护肠胃的作用，而且还可以有促进食欲的效果哦。

　　通过文章的介绍现在你知道野生猴头菇为什么会成对生长了吧？传说也只是传说，真正原因是猴头菇的孢子质被风吹到旁边，所以造成了猴头菇成对生长的现象罢了；猴头菇的营养功效非常多，平时可以适当的吃一些哦。

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