口蘑做汤，加入简单几味调味料，但味道却是鲜美无比，不仅营养丰富口感好，还具有高蛋白、低脂肪的特点。今日小编就为大家分享几道口蘑汤。
口蘑做汤的家常做法
一，口蘑蛋花汤
材料：口蘑250克、葱适量、鸡蛋2个、油2勺、盐适量、味极鲜酱油适量、香菜适量
做法：
1、口蘑清洗干净，口蘑切成片，葱切葱花。香菜洗净切碎;
2、锅里油热加入葱花炒香，加入口蘑片翻炒一会;
3、加一点点味极鲜酱油翻炒均匀，加入适量水炖煮;
4、煮开后加入鸡蛋液搅拌均匀，蛋液熟后加入盐调匀即可。
二，口蘑豆腐汤
材料：口蘑10只、内酯豆腐1盒、盐1小勺
做法：
1、将口蘑切片，豆腐随心切成小块;
2、锅中放少量油，油热后放入口蘑，翻炒至略变色;
3、加入豆腐，水几乎没过食材，大火烧开后转中火炖10分钟撒1小勺盐调味即可出锅。
三，口蘑排骨汤
材料：甜玉米1根、口蘑4个、猪尾骨1根、鹌鹑蛋10个、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒20毫升、盐适量、大料3个、鸡精少许
做法：
1、猪骨下冷水，加热焯烫，玉米切块，口蘑洗净切片;
2、锅中水烧开放入玉米和口蘑焯烫沥干水分;
3、所有食材放入电压锅中，加入葱姜，料酒;
4、加入所需量的清水，加盖按下营养炖--排骨，滴声提示后开盖加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可出锅。
四、南瓜口蘑鲜汤
准备材料：南瓜200克、口蘑100克、食盐适量、白胡椒适量、香菜适量、高汤适量。
做法：
1、南瓜去皮、籽，上屉蒸熟，口蘑洗净、切片，飞水。
2、熟南瓜加少许清汤打成汁或泥。
3、锅内下入适量高汤(最好是清汤，如鸡汤)，加入南瓜泥搅拌均匀后中小火烧5分钟。
4、盐、白胡椒粉调好味，下入口蘑片烧开即可。
口蘑汤的这几种做法其实都非常简单，而且食材都是非常常见的，大家做起来非常方便。
