我们都知道，生活中经常吃一些菌类的话对于身体健康是非常有好处的，姬松茸的常见吃法就是煲汤了，而姬松茸炖鸡是做月子里的产妇滋补气血、恢复体力的美味佳肴，家里有产妇的朋友赶快学起来吧。
　　姬松茸炖鸡

　　材料：土鸡1只、姬松茸10朵。

　　配料：葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。

　　做法：

　　1、鸡肉飞水，捞起洗净；姬松茸用清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用。

　　2、锅内热油，五成热时，下入嫩鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。

　　3、烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。

　　4、往锅中加入开水没过鸡，加入冰糖，大火烧开后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、葱，改小火炖60分钟，翻匀即可食用。
　　经常饮用姬松茸汤的好处

　　1、提高免疫力。姬松茸汤美味之极，营养丰富，内含大量抵抗滤过性病毒的物质，可以阻止病毒和有害的物质进入人体，对脆弱的阻止造成危害，从而提高机体免疫力。

　　2、改善肝功能。姬松茸对于肝脏具有保护作用，同时可以改善肝功能障碍，可以促进肠胃的蠕动，对于肠胃是非常好的。

　　3、经常饮用姬松茸汤可以降低人体血液中的胆固醇，同时还可以降低血糖值，是提高身体免疫功能的好汤品。

　　4、姬松茸汤内含丰富的蛋白质、钾、磷、钙、锌、硒等矿物质和多种维生素，可以协助体内排泄出多余的胆固醇，起到防癌抗癌的功效。

　　姬松茸的搭配有很多，对身体有益，也不能一下子吃太多，吃太多了也是不好的。

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