松茸是一种极为稀少且珍贵的野生菌类。在我国，松茸只分布在海拔高于两千米的高海拔的地理环境之下。今天小编就来为大家介绍东北产地的松茸以及吃松茸会不会上火呢？下面一起来看看吧！

　　东北松茸又称松荤、松口蘑，黑龙江省的特产之一。特点是颗粒圆润饱满，青白色略有透明。在大小兴安岭、张广才岭和完达山的密林中生长。体大肉嫩，香味浓郁，是厨中佳品。东北地区的天佛指山地区所产的松茸受环境影响要多一些，从整体来看，以云南为代表西南地区的松茸产地平均海拔普遍两千米，热带季风气候保证当地充沛的降雨量和充足的光照时间，所以孕育的松茸出高品质的数量就很多。这也是日本进口松茸以云南松茸为主的主要原因。因为云南地区松茸的产量大，所以高品质的几率自然就会大。

　　虽然都是松茸，但可能是产地的不同，受市场的影响比较大，很多时候可能是这个原因影响了价格。并不一定是因为品质的好坏。在这里我们会从直观上给大家一些解释和区分的。一定要区别的话，云南松茸要白一些，东北松茸褐色要重一些，菌体肉质是东北的有韧性，香味也比云南的浓，如果摆在你面前也许不一定能分的出来，近两年来国内市场东北松茸要比云南的贵一些，因为东北延吉松茸气温也是有关系的，延吉气温低于南方，早晚温差大，所以在菌体肉质上的区别是东北的脆一些，云南的韧一点，香味是云南的稍微强烈一些。

　　松茸吃多了会上火吗

　　吃松茸是不会上火的。松茸性淡、温。入肾、胃二经。功效是补肾强身、理气化痰。主治腰膝酸软、头昏目弦、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。如果发现吃松茸有上火的症状，查看自己的生活习惯以及其他食材，上火应该是其他方面的原因，和松茸无关。

　　东北松茸肉质更有韧性，香味也更浓。吃松茸是不会上火的喔！

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