牛肝菌是野生菌中最常见的一种，在市场上尝尝见到的牛肝菌有红葱牛肝菌，白牛肝菌，黄牛肝菌，还有黑牛肝菌；牛肝菌的营养丰富，味道鲜美，很多人都喜欢吃，但不是每个人都适合吃的，下面我们就来看看哪些人不适合吃牛肝菌以及黑牛肝菌的价格。
黑牛肝菌的价格
新鲜黑牛肝菌价格
新鲜黑牛肝菌上市季节一般为6-10月份，其中7-8月份是上市高峰期，新鲜黑牛肝菌价格是最便宣的季节，刚上市和即将下市价格会比较贵。以下价格仅供参考，以当天报价为准：
6月份新鲜黑牛肝菌价格:精品200-300元/公斤，一级货180-200元公斤，普通货120-150元公斤
7-8月份新鲜黑牛肝菌价格:精品150-180元公斤，一级货120-150元公斤，普通货80-100元公斤
9-10月份新鲜黑牛肝菌价格:精品180-220元公斤，一级货150-180元公斤，普通货100-120元/公斤
干黑牛肝菌价格
干货黑牛肝菌是新鲜上市高峰期7-8月份切片加工而成，黑牛肝菌干片价格常年相对比较稳定，浮动比较小，干黑牛肝菌味道浓香，适合酒店、餐饮店、火锅店、家庭客户煲汤，做火锅底汤用。
干黑牛肝菌一级货:240元公斤
干黑牛肝菌普通货:200元公斤
干黑牛肝菌碎片:100元/公斤
冰黑牛肝菌价格
冰冻黑牛肝菌是新鲜黑牛肝菌上市高峰期7-8月份，经过刮泥脚，清洗，放置于零下20-30度低温条件下冰冻而成，可以供餐饮店客户常年使用。冰冻黑牛肝菌根据不同年份，季节，品种，购买数量，不同价格会有浮动。
一级货冰冻黑牛肝菌价格:50-60元/公斤
普通冰黑牛肝菌价格：40-50元/公斤
什么人不能吃牛肝菌？
1、患有痛风，关节炎的人
牛肝菌中含有人体所必需的各种氨基酸。还有微量元素，叶酸以及膳食纤维等，大多数人都可以食用牛肝菌，但是痛风的患者是不可以食用牛肝菌的，痛风患者食用牛肝菌之后会发现体内的嘌呤代谢产物会增加，这样会加重关节性疼痛的现象，所以大家在日常生活中要特别重视。
2、过敏体质人
过敏体质的人也不可以吃牛肝菌，其实牛肝菌的营养固然比较丰富，但是牛肝菌也是属于发物，过敏体质的人在接触了发物之后有可能会发现过敏的现象越来越严重，所以大家在日常生活中要特别重视。
3、患有甲亢的人
甲亢功能亢进的人要少吃牛肝菌。牛肝菌中含有大量的碘等微量元素，甲状腺功能亢进的患者是不可以接触一些含碘较高的食物，否则会发现病情越来越严重，所以大家在日常生活中需要多注意，如果是甲亢的患者是不建议食用牛肝菌的。
黑牛肝菌价格也会根据品质，品种等问题也有所不同；牛肝菌的营养非常的丰富，在平时大家可以根据个人的喜好来选择烹饪方法，但是要切记以上几种人群是不适合吃牛肝菌的哦。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
