提起干巴菌，估计我们云南人都再熟悉不过了，对干巴菌的第一印象便是好吃、肉质有嚼劲，价格昂贵，那不是云南的朋友便会好奇的问那到底干巴菌多少钱一斤呢？它有多贵呢，我们一起来看一看。
干巴菌，云南珍稀野生食用菌，近几年在湖北宜昌西北山区也有发现。学名干巴革菌，也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西及鄂西北的山林松树间。
产于七八月雨季，至今仍未实现人工养殖。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋，其味妙不可言。
云南食用菌占全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。云南野生食用菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其他有益于人体的成分，营养丰富，风味独特。野生菌是理想的健康保健食品。
1、产地：干巴菌是一种野生食用菌，主要产地分布在滇中高原地区，在云南地区有大量的分布，目前在湖北省也见有踪迹；云南产地主要以云南昆明、玉溪、曲靖、楚雄为主，其次是云南思茅、丽江、保山、大理；而在贵州的西部、四川的南部、湖北的西昌等有少量的分布。
2、价格由于干巴菌产地不同，那么价格上也是有所不同的，在云南地区大多数新鲜干巴菌的价格在100-150元一斤；而云南昆明、玉溪地区有可能在200元一斤以上。在号称干巴菌之乡的昆明，干巴菌的产量是按照它的出产量来定的，在干巴菌最少刚刚上市的时候，一般市场上的新鲜干巴菌价格在300-500元一斤左右；到了6-7月大量上市的时候，价格有所降低，在200-260元一斤左右。不过，在这里可以明确的告诉大家，干巴菌为珍稀野生食用菌，食用价值和药用价值都非常高，价格普遍比其他的菌类要高，有的时候，大家想要花上高价格都未必可以吃到美味的干巴菌。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
