木耳中含有丰富的铁元素，且有着”素中之王“的美称，可见黑木耳的营养价值之高。很多女性在怀孕以后都会血糖变高，那么这种情况的孕妇能吃木耳吗?
孕妇高血糖是可以吃木耳的，黑木耳中的木耳多糖有很好的降糖功效。同时木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治孕妇缺铁性贫血。
但是应注意食用的量，不宜多吃。黑木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸等营养素，其中黑木耳的含铁量极高，不仅对孕期有补血的功效，而且还能够增强孕妇自身的免疫力。而对于患有输尿管结石的孕妇来说，可稍微多吃一点黑木耳。黑木耳可稀释血液，降低血液黏度，对结石有溶解并排出体外的作用。
孕妇食用木耳注意事项
1、黑木耳有活血化瘀之功效，不利于胚胎的稳固和生长，因此孕妇在吃木耳的时候一定要注意适量，每次吃黑木耳不要超过10克，最好不要连续吃。
2、木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
孕妇怎么吃木耳?
黑白木耳
材料：黑木耳、白木耳、葱、蒜、干辣椒、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、麻油。
做法：
1.黑白木耳加凉水泡发，去蒂。
2.葱，干辣椒，蒜切末，将辅料调成凉拌汁。
3.黑白木耳焯水焯熟，过下凉开水增加爽脆。
4.搅拌装盘即可。
黑木耳山楂粥
材料：黑木耳10g、大米50g、果丹皮30g、冰糖30g。
做法：
1、准备好大米、山楂(换用了果丹皮)、黑木耳。
2、黑木耳泡发;果丹皮切碎备用。
3、大米洗净倒入锅中，加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。
4、加入黑木耳，小火煮20分钟。
5、倒入果丹皮。(有新鲜山楂更好。)
6、加入冰糖。煮好的木耳粥盛入碗中，温热食用。
孕妇吃木耳的好处还是很多的，但是要适量，有时候吃太多会拉肚子，可能会造成滑胎，这都是需要注意的。
