黑木耳在生活中的吃法是多种多样的，比如可以炒，凉拌，其中凉拌的口感非常好的好吃，做法简单，还拥有丰富的营养物质，因此深受大家的喜爱。今天在这里给大家介绍一下，关于蘑菇木耳炒肉的做法介绍，下面我们一起来看看吧！
　　黑木耳的营养价值

　　价值一：黑木耳中内含丰富的植物胶质，还有一种叫做多糖体的物质，是一种纯天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用下，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，对肠道内有毒物质可以及时的清除和排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到预防肥胖、减肥的作用。

　　价值二：黑木耳中有“抗癌卫士”的美称，因为黑木耳中含有抗肿瘤活性物质，可以有效增强机体免疫力，经常食用可以起到防癌抗癌的作用。

　　价值三：老年人可以经常吃些黑木耳，因为黑木耳可以帮助清理血液中的垃圾，从而减少心脑血管疾病的发生；而且黑木耳中还含有丰富的维生素K，可以减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，老年人常吃，有延年益寿的功效。

　　价值四：黑木耳中的植物胶质，可以把残留在身体消化系统内的灰尘、杂质都吸附集中起来，然后再排泄出体外，可以称得上是肠胃的“清道夫”，对于胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。

　　价值五：生活中经常吃黑木耳还具有美容养颜的作用。因为黑木耳中富含的铁含量是非常丰富的，有养血蛀颜的功效，女性经常食用可以使肌肤红润、容颜焕发，并可以防治缺铁性贫血，还可以改善面色暗黄的问题。
　　蘑菇木耳炒肉

　　原料：木耳500g洗净，猪肉150g洗净切丝，青、红辣椒各半个切丝，姜、葱各少许切丝、蘑菇

　　做法：

　　1、锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香。

　　2、下猪肉爆炒变色。

　　3、下青、红椒、木耳、蘑菇、加盐、少许辣椒油大火快炒至熟。

　　4、起锅前加葱就可以完成蘑菇木耳炒肉。

　　注意：

　　1、木耳不容易洗净，一定要一片片仔细擦干净。

　　2、所有的材料一样不能少，每种都有它特有的味。

　　3、这个菜主要是要大火快炒，炒出来菜才嫩。
　　文章关于蘑菇木耳炒肉的做法和木耳的营养价值分享给大家，希望对各位朋友能有所帮助，在此小编祝大家生活愉快，身体健康！

木耳,新西游记吐槽,蘑菇木耳炒肉怎么做好吃吗