白木耳排骨汤有很多做法，不过大多数人都是把它做成甜味的，不喜欢白木耳煮成甜汤的朋友.可以试试这个煮法，像这样的煮法简单、清爽.不油腻。话不多说，我们马上就来看看这种做法吧。

　　材料

　　白木耳2大朵

　　带肉排骨1只

　　白萝卜(细长型)2条

　　芹菜2只

　　鸡粉适量

　　盐巴适量

　　做法

　　1、干燥白木耳泡水后.撕成适当大小备用2-排骨川烫去血水备用3-白萝卜去皮洗净切块备用

　　2、三种食材一起放入约10人份的大汤锅中(因为这是需要时间炖煮的汤..所以建议锅子可用大一点的.避免汤太少)加水盖过食材.待滚改小火让她们一起翻滚个3小时吧!(这时间差不多该烂的都烂了.除非您认为还不够软烂.就再增加炖煮的时间!)

　　3、去掉叶子洗净切末.3小时之后关火.加适量盐巴及鸡粉调味成自己合适的口味再加入芹菜末.即可上桌享用!

　　白木耳排骨汤的功效

　　1、银耳汤中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

　　2、银耳汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

　　3、银耳汤富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　4、银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

　　5、银耳汤中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

　　6、银耳汤还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

　　看了这么多的白木耳排骨汤的功效与作用，知道了白木耳排骨汤的做法，你是不是也想马上做一份来尝尝看呢？心动不如行动，快快准备起来吧，做好后有什么心得体会可以在本站下留言分享哦！

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