白玉菇质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是备受人们青睐的一种食用菌。人们都喜欢买来吃，但是我们发现并不是所有的地方都会有白玉菇售卖，那么白玉菇的产地主要在哪里呢？我们现在就一起来了解
答：白玉菇自1986年引入我国，现在辽宁、河北、山东、江苏、河南等地均有小规模栽培。
白玉菇的选购方法
1、辨别白玉菇是否含有增白剂
挑选白玉菇之前，首先要辨别白玉菇是否含有增白剂，一些不良商家为了增加白玉菇的卖相，往往都会在上面加入一些增白剂，这些增白剂对于身体伤害是非常打的，长期过量接触，会导致潜在的致癌因素。不含增白剂的白玉菇，首先是菇面白色或是带微黄的，损伤部位的颜色为深黄；而有增白剂的白玉菇，那么表面滑爽，手感好，有湿润感；而没有增白剂的白玉菇，摸上去比较粗糙，干燥。
在挑选白玉菇的或是，应该以第一感觉起挑选，要挑选那些通体洁白、晶莹剔透的，而且好的白玉菇，外形圆润，大小均匀。这样的白玉菇，才是值得大家购买的。
3、闻气味
好品质的白玉菇，应该是气味纯正清香，没有发酸、发臭、发霉味的白玉菇。
4、看表面是否有破损
选择白玉菇的时候，尽量不要选择那些外表有破损的。因为破损的白玉菇，本身的一些营养就会被破坏掉了，食用的时候大大的降低了白玉菇的保健作用。
一般来说，我们在市场上购买的白玉菇，都是独立包装的，那么我们在选择的时候，最好是选择品质有保障的商家，而且最好是在超市里购买，这样即使是有问题的白玉菇，那么也可以维护做为消费者的权益。
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