猴头菇鸡汤是由猴头菇和鸡肉作为主要食材煲制而成的一道美味佳肴,具有很高的营养价值,是滋补保健的佳品,深受人们喜欢,那么产妇做月子能吃猴头菇鸡汤吗?我们现在就一起来看一看答案
答:能
月子里是可以吃猴头菇鸡汤的,猴头菇和鸡汤都是营养丰富的食材,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃的功效,特别适合产妇食用。
食材:干猴头菇一块、三黄鸡一只、枸杞8-10粒、枣6个、姜一块、香葱一把、盐适量。
做法步骤:
步骤1:干猴头菇提前泡发好,切块,备用。鸡洗净,切块,备用;
步骤3:将泡发好的猴头菇和鸡、枸杞、红枣、姜片一起放进电紫砂锅,一次加足热水,用大火烧开,再转小火炖60分钟;
步骤4:待鸡肉烂熟,鸡汤香浓时,加盐调味,即可关火,盛入碗中食用。
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