黑木耳每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。很多宝妈都会给宝宝吃点木耳，补充营养物质，那么宝宝怎么吃木耳呢?
宝宝怎么吃木耳?
虾皮木耳汤
材料：虾皮136g、干木耳15g、油适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量。
做法：准备食材。用适量的清水浸泡木耳。泡发后将水倒掉，沥干。用厨房剪刀剪去蒂。汤锅加入适量的清水，盖锅盖。揭盖，放入木耳，煮5分钟，倒入适量的粟米油、加入适量的鸡粉、倒入适量的鱼露、放入虾苗，盖锅盖，大火，煮2分钟。揭盖，即可关火。撒上适量的胡椒粉，拌匀。盛入碗中。
猪肝木耳汤
材料：猪骨100g、干货木耳15g、猪骨汤1500ml、食盐适量、鸡粉适量、香菜适量。
做法：准备泡发好的木耳、香菜和猪肝。将猪肝洗净，浸泡3小时左右，期间不间断更换清水，然后用食盐揉洗一下，洗净，待用。预先煮好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。将木耳和猪肝放入汤中。盖锅盖，大火煮至猪肝熟透。揭盖，放入适量的鸡粉。放入适量的食盐，拌匀。即可关火。
西兰花培根木耳汤
材料：西兰花100克，培根4片，木耳100克
做法：把西兰花掰成小块清洗干净;培根切成块;木耳用温水泡发。放入500毫升的水，水开后放入姜，培根和木耳中火煮4分钟，然后放入西兰花煮2分钟，调入盐和鸡精即可。
凉拌黑木耳
材料：干黑木耳30克，黄瓜半根，胡萝卜半根，青红椒2个，盐2克，鸡精1克，芝麻油10克，白醋5—10克，白芝麻个少许。
做法：将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂;将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝。分别入锅中焯熟黑木耳和黄瓜丝、胡萝卜丝、青红椒丝。将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片。将黄瓜丝、胡萝卜丝、青红椒细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5—10克白醋，搅拌均匀即可。
以上是给宝宝做木耳的一些方法，但是大家需要注意在给宝宝喂食黑木耳时，除了要切碎外，一定记住要炖得很软很烂，这样才容易被肠胃消化吸收，才有补铁的效果。但需要注意的是，黑木耳的含铁量虽然很高，铁吸收率相比之下却较低，而且黑木耳有润肠、滑肠的作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适，对腹泻的宝宝也不适合，会加重腹泻的症状
