燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密．试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其蛋白质含量达50.26%．而白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供，当它们在一起吃的时候会有什么作用呢？下面就和小编来一起了解一下吧。

　　燕窝和白木耳的功效

　　白木耳是具有滋阴的效果，特别是具有很好的降热知音补虚的效果比较明显是比较适合体热或者是肾阴虚跟孕妇服用的燕窝也具有同样的效果，燕窝比白木耳的效果会好一些，并且燕窝价格比较昂贵。建议孕妇可以多吃一些银体制下耳或者燕窝，这个对身体还是比较好的，滋补性效果，体质虚弱的人也应该多吃一些，特别是女性。
　　白木耳的功效

　　白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。

　　因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

　　白木耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品。

　　白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
　　燕窝白木耳羹

　　用料：燕窝4g、枸5g、银耳5g、大枣4个、冰糖3块。

　　步骤

　　1.取一盏燕窝，将表面用纯净水清洗下。一般普通燕窝一盏为6克左右，品相好的大盏燕窝为8克左右。

　　2.将清洗过的燕窝用纯净水浸泡1小时

　　3.浸泡1小时后的燕窝，用尖头镊子把燕窝上的细小燕毛摘除，将摘好后的燕窝捞出并再次用纯净水清洗。

　　4.将清洗后的燕窝放入炖盅内，倒入纯净水后再次浸泡，一般需要泡发4个小时。

　　5.将洗净的枸杞、大枣及泡好后的银耳一起放入炖盅内，隔水炖40分钟。
　　本期小编对燕窝和白木耳的功效、白木耳的功效及燕窝白木耳羹的做法就介绍到这里，在此小编想大家看过小编的文章后对燕窝和白木耳的功效有了一定的了解及知道了白木耳的功效有哪些，最后有感兴趣的朋友们可以尝试燕窝白木耳羹的做法。

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