干巴菌的营养物质很丰富的，可以补充丰富的维生素和微量元素，对于清除体内的自由基有一定的好处；干巴菌的外表独特，那么要怎么挑选干巴菌呢？干巴菌几月份才有呢？

　　挑选干巴菌的方法有哪些？

　　翻一翻

　　购买干巴菌的时候,一般可以翻看下上下层菌子的品质是否为一致的；尤其是包装的干巴菌，购买的时候一定要翻看。

　　看一看

　　品质好的干巴菌,颜色黑中带白,而且新鲜的干巴菌,身上还残留有白色的“菌粉”；品质差的干巴菌，颜色偏黑，而且比较长一些。

　　闻一闻

　　好的干巴菌,香味扑鼻,而且香味很是纯正,没有任何的霉变气味的,而品质差的干巴菌,闻起来的味道是非常淡淡的。

　　摸一摸

　　干的干巴菌,一般含有少量的水分,摸起来有新鲜、脆感；而水气中的干巴菌,手掐一下会冒出一些水分,这样的干巴菌比较绵软，质量比较差。

　　干巴菌多少钱一斤？

　　干巴菌是云南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌,暂未在中国其他省份及国外被发现,生长在滇中及滇西及鄂西北的山林松树间。干巴菌的市场价格大约在150~250元一斤,价格一直在上涨。当然价格也会受到其他因素影响,比如地域、产量等。

　　干巴菌几月份才有？

　　干巴菌风味独特,是滇中、滇西地区颇受欢迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉质脆嫩、嚼味无穷、食味异常佳美的特点，新鲜干巴菌每年5-10月份上市，每年上市高峰期在7月中旬至9月份，新鲜干巴菌价格根据品质不同，价格相差比较大。

　　野生干巴菌可以人工种植吗？

　　干巴菌至今仍未实现人工养殖，科学家曾作过试验,将“菌窝子”连土带覆盖物全部挖到实验室内去研究、培养,结果每年出菌的“菌窝子”却一朵菌都冒不出来，至今这一难题仍没有攻克。

　　虽然干巴菌无法人工栽培,但是促使人工干预使它多产高产,科技人员开始了新的试验,他们通过采取设置栅栏、封山育菌、调整覆盖物厚度、林分郁闭度以及在干巴菌生长季节建立管护棚进行看护等人工管护措施后,野生干巴菌的产量和效益果然明显增长。

　　在购买干巴菌的时候,应该先仔细的看看它的外形、色泽,必要的时候可以闻闻气味。在观察的时候，一定要看看干巴菌是否有霉变，颜色是否是正常的，如果有大量破损的情况，鼻子闻到有异味的话，那么这样的干巴菌,最好不要购买。

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