茶树菇是生活中经常吃到的一种食用菌,它的做法美味,非常有嚼劲,那么对于肠胃还比较脆弱的宝宝来说可以吃茶树菇吗?
宝宝能吃茶树菇吗?
宝宝能吃茶树菇。茶树菇对肾虚尿频,水肿,气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。一般情况下,宝宝10—12个月左右就可以吃茶树菇,但是茶树菇属于发性食物,容易引起过敏体质者产生过敏现象。所以妈妈在给宝宝食用前要先确定宝宝是否会对菌类食物过敏。而且茶树菇菇属于难咀嚼的食物,因此,妈妈们要依据自己家宝宝咀嚼食物的能力,选择具体给宝宝食用茶树菇的时间。
一般情况下,宝宝吃了茶树菇以后不会有什么异常反应,但茶树菇毕竟属于菌类食物,不排斥有个别是过敏体质的宝宝会对茶树菇过敏。
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%,特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。经常食用茶树菇,能增强儿童记忆。此外,茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分,并且有丰富的B族维生素、微量元素与抗癌多糖。
在日常生活中多吃一些茶树菇,还可以帮助自身达到提高免疫力,抗菌的效果,一些小孩子可能会有尿床的现象,就是很频繁的,晚上睡觉的时候尿在床上,那么也可以给这样的小朋友们吃一些茶树菇,来帮助缓解尿床的现象。
宝宝怎么吃茶树菇?
茶树菇炖排骨
排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好,胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好;锅里下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫;将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放砂锅,加入适量的水;大火烧开后关小火炖2小时至排骨酥烂,加盐调味即可。
淮山茶树菇鸡汤
鸡剥皮去肥油切块,先把鸡块放入汤锅,注上水煮30分钟;胡萝卜去皮切块,茶树菇用水泡发、洗净、切小段;把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时;鲜淮山去皮切小块,放入汤里再煲半个小时;煲好后,用隔油勺把肥油撇去,加入适量的盐高即可。
茶树菇还是适合宝宝吃的,但是一定要煮烂吃,茶树菇有很多功效和作用,它不仅健脾胃、补肾滋阴,还可以增强人体的免疫力。女性朋友常常食用还能够起到抗衰老、美容等作用。