银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。喝银耳红枣汤的好处有很多,例如能补血、丰胸等,那么感冒的时候喝银耳红枣汤好吗?
最好不要喝,因为银耳性凉,有受风寒的人若食用会导致病情加重。
银耳红枣汤里含有大量的红枣,它的主要功效有补中益气,养血安神,是偏于滋补的,而感冒期间是不能服用一些滋补食物的,否则容易引起邪入里或是加重病情,所以感冒期间最好不要喝银耳红枣汤。
值得一提的是,如果感冒时只是吃银耳汤,那么有缓解感冒的作用。因为银耳是偏寒凉点的食物,在现代医学看来,银耳还有增强免疫力的作用,风热感冒更适合喝一些银耳汤来促进健康。
银耳营养比较丰富,性偏凉,味道甘甜,主要有滋润的作用,可以滋阴润肺、滋阴润肠。银耳可以滋阴润肺,主要适用于咽干、干咳、皮肤瘙痒。另外,因为它是凉性食物,可以滋阴润肠,适用于大便秘结、肛裂、痔疮。银耳含有粗纤维,还含有大量的黏液质,做熟了以后是黏稠的,会影响人的消化功能,如果天天吃,会造成消化不良。因为其含有大量的粗纤维,而且是寒凉食物,建议2-3天吃一次或者是一周吃2-3次为宜。因为银耳是寒凉食物,长期吃可以助湿生痰,另外,因为它有清热润肠的作用,长期吃会造成腹痛、腹泻。
哪些人不能喝银耳红枣汤?
1、腹胀的人群不宜食用
确切的说,腹胀的人群是不宜食用红枣汤的,因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
2、糖尿病的人不宜食用
红枣银耳汤中糖分比较多,糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高,不利于病情的控制。
3、外感风寒的人不宜食用
银耳性凉,有受风寒的人若食用会导致病情加重。
4、小孩、孕妇及老人谨慎食用
这一类人群肠胃消化能力比较弱,必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用,并且一次不能吃太多。
以上就是银耳红枣汤的相关知识了,大家都了解了吗?另外食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。所以,千万不能食用变质银耳。