茯苓大家都不陌生，它是一种很好的药材，可以算是一种人参，治疗一些疾病以及抗菌有着很好的功效，不仅仅可以预防和治疗癌症这种恶劣的疾病，还可以起到祛湿的作用。
白茯苓怎么吃可以祛湿？
可以混合一些东西做汤、熬粥、泡茶等等，食用效果和营养价值特别丰富。
茯苓可以煎服、熬粥、泡茶，一般用量在10~15克为宜，茯苓性平，大多数人可以食用。小便不利、水肿胀满者可以长期少量食用，正常成人食用茯苓调理身体，一周食用3~4次即可。
白茯苓的适宜人群
1、白茯苓适宜小便不利、水肿患者：白茯苓药性平和，凡小便不利、水湿停滞的症候不论偏于寒湿或偏于湿热或属于脾虚湿聚，均可食用白茯苓。
如果偏于寒湿者，可用白茯苓与桂枝、白术等搭配食用；如果偏于湿热者，可用白茯苓与猪苓、泽泻等搭配食用。
如果属于脾气虚者，可用白茯苓与党参、黄耆、白术等搭配食用。如果属于虚寒者，可用白茯苓与附子、白术等搭配食用。
2、白茯苓适宜脾虚泄泻患者：白茯苓既能健脾又能渗湿，服用白茯苓对脾虚运化失常所致泄泻、带下有标本兼顾之效，可以和党参、白术、山药等搭配食用。
3、白茯苓适宜痰饮咳嗽患者：白茯苓既能利水渗湿又能健脾，服用白茯苓对脾虚不能运化水湿、停聚化生痰饮之症具有治疗作用，可以和半夏、陈皮同用，也可以搭配桂枝、白术一起食用。
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