我们经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。本期小编带来关于金针菇做法的是——蒸剁椒金针菇的做法。

　　蒸剁椒金针菇的做法

　　用料：金针菇(150克)辅料：植物油(1茶匙)、醋(1茶匙)、生抽(1茶匙)、胡椒粉(1/4茶匙)、白糖(1/2茶匙)、小葱(3根)、剁椒(3茶匙)

　　步骤：

　　1.胡椒粉14茶匙、白糖12茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、植物油1茶匙调成味汁

　　2.备好食材

　　3.剪去金针菇尾部相连的部分，撕成一根根，用水洗干净

　　4.在盘中排列整齐

　　5.将盘子放到蒸格中，大火蒸上汽后1分钟左右即可关火，倒掉多余的水分，淋上调味汁，盖上盖子焖2分钟入味

　　6.浇上剁椒,撒小葱
　　金针菇对人体四大好处

　　1.降低胆固醇

　　健康的人体内胆固醇含量是很正常的，但是这几年人们的生活水平提高了，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。

　　2.缓解疲劳

　　每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的，比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。

　　3.抑制癌细胞

　　癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。

　　4.提高免疫力

　　我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。
　　金针菇不能和什么一起吃?

　　1、金针菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛。

　　2、金针菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻。

　　3、金针菇跟蛤同吃会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。
　　本期小编对蒸剁椒金针菇的做法、金针菇对人体四大好处及金针菇不能和什么一起吃的介绍就到这里了，在此小编相信大家看过小编的文章后了解金针菇对我们人体的四大的好处有哪些及知道了金针菇不能和什么在一起吃，最后有感兴趣的朋友们可以尝试蒸剁椒金针菇的做法。

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