对于孕妇来说，在饮食方面也是需要特别注意的，因为需要为胎儿提供营养，很多菌类都是比较有营养的，但是有的也会造成滑胎现象，那么孕妇可以吃虎掌菌吗?
虎掌菌孕妇可以吃吗？
孕妇和怀孕期间是可以吃黑虎掌菌，一般多用于喝汤的形式，可以快速补充营养，对孕妇和宝宝都有好处，是身体虚弱者的高级滋补品，尤其是体虚，需要补充营养的孕妇，还可以预防胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌。而且干的黑虎掌菌非常香，煲汤不仅好喝还香气四溢，有追风散寒的功效，可以提高人体免疫力，对孕妈和宝宝都非常好。
虎掌菌怎么做适合孕妇?
一，素炒虎掌菌
材料：新鲜虎掌菌200克，青椒或小灯笼椒一个，大蒜(独蒜)一个，葱和花椒适量
做法：
1.把黑虎掌菌洗净切片，青椒或小灯笼椒切丝，蒜切碎。
2.热锅上油，油热下花椒大蒜炒出香味。
3.下辣椒炒香，放黑虎掌菌。翻炒几下，加少量水。
4.菌子变色变软，再等两分钟，就可以放盐放葱，翻炒几下就可以出锅了。
二，黑虎掌菌炖老母鸡汤
材料：黑虎掌菌50克(干品);老母鸡一只;姜一块，盐适量;
步骤：
1、将干品黑虎掌菌用流水冲洗干净，然后冷水泡发，撕成小块备用;
2、老母鸡清洗干净，切块，备用;
3、姜切片备用;
4、炖锅加入2L清水，然后放入鸡肉、姜片、黑虎掌菌，大火煮开，转小火炖2个小时，出锅前放入适量盐调味即可。
孕妇吃虎掌菌要注意什么?
食用虎掌菌不要杂,最好每餐食用一种菌，不要盲目的跟其他食用菌混食。,因为种类不同的菌子混炒容易发上化学反应,没毒的菌也变成有毒的的菌子了,加工的时候一定要小心。买虎掌菌菌到口碑好的地点购买，买来后应炒熟炒透后再吃。
虎掌菌适合孕妇的吃法多是汤类比较好，是非常滋补的，但是食用的时候也要适量，不能吃太多哦。
