云南当地的小伙伴，一般把鸡枞叫做“三把菇”、“三堂菇”、“伞把菇”等等各式称呼。鸡枞菌不仅在云南有名，全国各地的朋友都喜爱食用，因为它有极高的营养价值，那么产妇能吃鸡枞吗？接下来我们就一起来了解一下吧！

　　鸡枞菌的功效与作用如下：

　　1.鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。

　　2.鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。

　　3.鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。

　　4.常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。

　　5.鸡枞菌有养血润燥功能，对于妇女也很适合。

　　产妇能吃鸡枞菌吗

　　鸡枞菌，是食用菌中的珍品之一。田雯在《黔书》中写道：“鸡枞菌菌，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名枞。”鸡枞菌是一种野生菌的名称。

　　鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。

　　适用人群：一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。

　　鸡枞菌烩三鲜

　　原料：鲜鸡（土从）菌150克熟云腿片20克熟肚条50克虾仁25克大刀豆节50克大蒜瓣20克姜、葱各5克盐5克味精2克胡椒粉2克鲜汤250毫升水淀粉15克化鸡油25克色拉油适量

　　制法：

　　1.把鲜鸡（土从）菌治净后，切成条。另把熟云腿片、熟肚条、虾仁和大刀豆节分别入沸水锅里汆一水，捞出来沥水待用。

　　2.净锅入色拉油烧至六成热，投入大蒜瓣、姜和葱爆香后，下入汆过水的鸡（土从）菌条、熟云腿片、熟肚条、虾仁和大刀豆节略炒，然后掺入鲜汤烧沸，搛出姜葱，调入盐、胡椒粉、化鸡油和味精，用小火烧入味，待用水淀粉勾薄芡后，出锅装盘即成。

　　鸡枞含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增，是体弱，病后和老年人的佳肴。所以产妇吃也是很好的，产妇一般身体都比较虚弱，吃鸡枞补身体是很不错的选择。

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