大家都很喜欢吃茶树菇，它的营养价值非常高，但如何辨别野生茶树姑呢？许多人都应该不知道吧。今天小编就教大家如何来辨别野生茶树菇以及哪些人是不适合吃茶树菇的。

　　纯天然茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

　　如何辨别野生茶树姑：

　　1、外形上看，好的茶树菇是采摘急时，没有开膜的茶树菇

　　2、开了膜的茶树菇就没什么营养价值了，口感也很差，所以各位以后去买茶树菇时得对比一下。挑出来的都是直接批发给批发商家或者直接给酒店或者大排档

　　3、如果您看到茶树菇的颜色都是发白的感觉，哪个茶树菇菌种肯定变异了。请您不要购买，也不要食用！！最好的茶树菇颜色如下图

　　4、茶树菇的脚最好不要太长，太长了反而味道很差，吃起来硬硬的，吃到嘴里总是啃不烂，有渣，很难吃。最适合的长度是一支水笔的长度，长度大概在15cm左右。

　　哪些人不适宜吃茶树菇

　　1.过敏者不适宜吃茶树菇

　　过敏者不适宜吃茶树菇，茶树菇属于发性食物，容易引起体质虚弱者过敏，或者过敏体质者过敏的现象，因此有蘑菇过敏史的人应特别注意不要吃茶树菇。

　　2.久病体虚的人不适宜吃茶树菇

　　茶树菇虽然营养丰富，富含人体所需的各种营养物质，但是久病体虚的人最好不要食用茶树菇。

　　今天小编教的方法大家都记住了吗？下次要用起来哦。

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