凉拌鸡腿菇是一道非常开胃爽口的家常菜，深受人们喜爱，特别是一些减肥人士在减肥期间会经常食用这道菜肴，那么凉拌鸡腿菇的热量高吗，减肥期间可以吃吗？现在就跟着小编一起来了解
鸡腿菇的热量不算低，一般每一百克鸡腿菇含有两百多卡的热量，不过由于鸡腿菇的脂肪含量非常的低，所以并不用担心吃了会长胖，注意控制食用的量就行了。
答：可以
鸡腿菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量，同时，鸡腿菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢，适当吃还能减肥。正在减重、节食的人更可以多选择低卡、低脂的菇类，而且，纤维容易给你饱足感，让你少吃点东西。
食材：鸡腿菇3-5个、生抽1勺、醋2勺、白砂糖适量、盐适量、色拉油适量、鸡精适量、小米椒3-4个、姜2片、蒜3瓣、小葱1根。
做法：
1.鸡腿菇洗过后上锅蒸15-20分钟，蒸熟后用筷子戳一戳看是否熟透了，好就可以拿起来用手撕成小条。
2.把所有的调料放入已经撕好的鸡腿菇里，起锅热油，把油浇在调料上，拌匀即可。
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