鸡枞菌，别名枞菌、蚁枞，它是一种味道鲜美，营养丰富的野生食用菌之一，相信大家只要吃过一次就会被它的清香甜美给吸引住了。鸡枞菌不仅仅口感甜美，营养上也是非常丰富的，内含有丰富的氨基酸、维生素、多糖、微量元素等，食用具有一定的药用价值；鸡枞菌最常见的吃法就是用来做汤，这样可以很好的把它的鲜美味道给很好的凸显出来。今天小编给大家介绍的是，鸡枞菌鲜汤的做法，感兴趣的小伙伴一起来学习一下。

鸡枞菌汤的做法:

材料：新鲜鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香葱末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、清水适量。

做法：

1、把新鲜的鸡枞菌汤用清水泡洗备用，之后用撕开成小条状备用。

2、鸡胸肉放入热水中稍微的焯水2分钟的时间，也撕开成小条备用。

3、鸡汤加入适量的清水，烧开后，加入姜丝、鸡枞菌，鸡胸肉，大火煮开。

4、接着转文火继续煮15分钟的时间，最后加盐、胡椒粉调味即可。

5、关火之前，撒上红葱酥、香菜末、葱末即可。

鸡枞菌汤的功效:

1、鸡枞菌汤的味道鲜美，营养丰富，可以令人食欲不振，具有健脾和胃的功效。

2、鸡枞菌汤汤不仅仅味道鲜美，营养上也很全面，内含丰富的钙、磷、铁、蛋白质等，是体弱、病后、老年人的理想食疗佳品。

3、鸡枞菌汤的还有一个特点就是含磷量高，这对于需要补磷的人士来说是一种非常好的理想滋补品。

4、经常饮用鸡枞菌汤汤，还可以调整肠胃，提高身体免疫力、抑制癌症细胞，降低血糖等。

5、鸡枞菌汤有养血润燥的功效，对于女性来说也是非常理想的滋补佳品。

小伙伴们就算鸡枞菌再美味，但是切忌不要多吃，要保持均衡营养；因为鸡枞菌汤具有一定的寒性，过量食用反而会危害身体健康。小伙伴们记住了吗？

鸡枞,江山如此多娇未删减版,鸡枞菌汤