大家都知道鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲，提高免疫力，很多人都经常吃鸡腿菇，那么嗓子发炎的情况下可以吃鸡腿菇吗?
嗓子发炎可以吃鸡腿菇吗?
可以吃。而且经常吃鸡腿菇还能预防感冒，防止嗓子发炎。鸡腿菇能提高人体的抗病能力，它含的的蛋白质是维持人类免疫机能的重要营养物质，它也是构成白血球和抗体的重要成分，人们食用鸡腿菇以后，可以吸收大量高质量的蛋白质，能让免疫机能提高，同时也能提高白血球和抗体的数量，从而也就提高人体的抗病能力，能预防多种常见疾病的发生。
鸡腿菇能为人体补充多种有益的营养成分，特别是蛋白质、维生素和矿物质以及氨基酸的数量都特别多，另外鸡腿菇中还含有一些碳水化合物和天然的胶质，人们食用以后可以满足身体对不同营养成分的需要，也能促进身体代谢，对提高人类身体素质有很大的好处。
哪些人不适宜吃鸡腿菇?
1.痛风患者不适宜吃鸡腿菇。鸡腿菇含有丰富的蛋白质，因此痛风患者不适宜吃鸡腿菇。
2.消化不良者慎吃鸡腿菇。鸡腿菇中含有丰富的粗纤维类食物，属于身体比较难以消化的真菌细胞壁，因此消化不良的人群食用有很大可能引起便秘。
3.婴幼儿不宜食用鸡腿菇。鸡腿菇中含有很多的类似粗纤维的物质，在人体中比较难以消化吸收，而且婴幼儿消化功能相对成人来说太弱，食用鸡腿菇有很大可能引起消化不良、便秘。
鸡腿菇怎么吃?
鸡腿菇汤
做法：清水加姜片煮开，放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒(这里的鸡腿菇是菇脚剪掉，洗净)。蘑菇鲜味飘出来后就把鸡蛋加盐打散的蛋或火腿放进去，蘑菇快熟时下青菜,滴两滴香油，然后撒葱花，关火。
胡萝卜炒鸡腿菇
做法：鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。
由此可见，吃鸡腿菇的好处是非常多的，但是要注意如果对食用菌过敏的话，吃鸡腿菇的时候就要注意一些事项了。
