胡萝卜炒鸡腿虽然是一道素菜，却非常美味爽口，营养丰富，深受人们喜欢。那么喜欢吃这道菜的你，知道胡萝卜炒鸡腿菇怎么做吗？小编现在就来教你胡萝卜炒鸡腿菇详细的做法步骤

教你胡萝卜炒鸡腿菇详细的做法步骤

食材：胡萝卜1根、鸡腿菇适量

辅料：香油适量、盐适量、味精适量、蚝油适量、蒜泥适量、姜片适量。

步骤1：准备所有好食材

步骤2：鸡腿菇切条、胡萝卜冼净去皮切条

步骤3：辣椒去籽冼净切菱形

步骤4：锅里坐水焯鸡腿菇，完了焯胡萝卜

步骤5：捞出沥干水份

步骤6：另起油锅爆香蒜泥和姜片

步骤7：加入鸡腿菇翻炒几下

步骤8：加入胡萝卜

步骤9：加适量蚝油翻炒

步骤10：加入辣椒翻炒，加适量水，不要加盖，炒匀

步骤11：调味出锅装盘即可

结语：胡萝卜炒鸡腿菇是由胡萝卜和鸡腿菇两种食材搭配制成的一道美味佳肴，胡萝卜含有丰富的维生素和植物纤维。鸡腿菇同样也具有非常高的营养价值，胡萝卜炒鸡腿菇虽为素菜，营养却十分丰富，并且做法十简单，十分适合家常食用。

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