黑松露也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。黑松露的吃法很多，可以炒、做粥、煲汤甚至还可以泡酒，泡酒喝药用价值要大一些，那么松露和哪些药材泡酒比较好呢？下面小编给大家科普一下。

　　玛卡和黑松露泡酒有补肾壮阳的功效，枸杞补肝肾，明目，润肺，这几种药物可以一起泡酒喝，有补肾壮阳的功效，用于肾阳虚，有提高性能力的作用。

　　黑松露泡酒的做法：

　　鲜品和干品均可用于泡酒，用1cm或1.5cm的鲜松露，采用80%体积酒加20%体积松露的比例或干品可采用15-30克/500ml，酒最好用粮食酒，度数以原酒50度以上、泡好后大约35-40度为佳，当然如果喜欢高度酒也可以。放入松露泡制15天后，颜色变为酒红色时开始饮用味道和效果较好。每天喝多少因人而定，推荐每天一两为宜。

　　黑松露酒，选用世界公认的黑松露石材为主，其香味奇特，味道鲜美，功效神奇，向来被视为上等食材，是各国美食家青睐之稀世珍品，被誉为食物中的“黑色钻石”，辅以多种纯粮佳酿，融合现代生物提取技术，萃取精华配制而成，不含任何添加剂及工业精酒。

　　建议：黑松露最好是单独泡酒吧，掺了别的东西，味道全部都被吸走了。反而不香了，泡酒最好选择成熟的黑松露，12月以后的泡酒更香。

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