鸡腿菇一般都是用来炒着吃的，但是许多靓女仔男很喜欢喝汤，其实鸡腿菇汤不错的，很简单很美味呢。下面介绍两种种鸡腿菇煲汤的做法。
　　　　鸡腿菇鲤鱼汤

　　　　主料：鲤鱼1条约500克、鸡腿菇150克辅料：牛奶200毫升、枸杞子10克、葱1根、姜3片、盐适量

　　　　做法：

　　　　1、洗净剖好的鲤鱼，切几段;

　　　　2、鸡腿菇泡发，洗净;枸杞子洗净稍浸泡，葱切段。

　　　　3、拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，加入生姜和清水，武火煮沸后转中小火煮20分钟。

　　　　4、放入鸡腿菇、枸杞子、牛奶、葱段，再焖10分钟，下盐调味即可食用。简单美味--
　　　　火腿鸡腿菇汤

　　　　材料：干鸡腿菇、圣女果、火腿、菜心、葱姜、黄酒。

　　　　做法：

　　　　1、先把干鸡腿菇用温水泡发;

　　　　2、在锅里加清水，再加姜片煮开;

　　　　3、放入泡发的鸡腿菇、和少许黄酒;

　　　　4、鸡腿菇的鲜味飘出来后就把圣女果、火腿放进去;5、最后加入菜心、盐烧开，淋香油、洒小葱即可。
　　　　鸡腿菇含有蛋白质，脂肪，总糖，纤维，还含有钾，钠，钙，镁，磷等常量元素和铁，铜，锌，锰，钼，钴等微量元素。

　　　　鸡腿菇含有20种氨基酸人体必需氨基酸8种全部具备，鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。以上两道鸡腿菇养生汤希望能给大家带来益处。

鸡腿菇,洪荒大巫